Wszyscy lubimy zapraszać mieszka i częstować ich najbardziej oryginalnymi daniami. Niestety, na ogół jesteśmy zajęci i podejmujemy podejmować się za przygotowywanie naszego wystawnego poczęstunku w zeszłej chwili. Ujawnia się jednak, że często najpraktyczniejsze wyjścia są najlepsze. Zatem warto zastanowić się nad stworzenie dla pracowników deski serów.
Dobór serów Jeżeli mamy ale taką opcja, warto zaserwować sery stworzone z drugich rodzajów mleka: krowiego, owczego i koziego. Skutecznym wyjściem jest i stworzenia ich regionami. Da to polskim pracownikom poznać potrawy z miejsc, w jakich często jeszcze nie byli. Warto na taką walkę istnieć wyjątkowo przygotowanym teoretycznie i wzbogacić przyjemną degustację historią wszystkiego z podawanych serów. Najważniejsze jednak, by zachować porządek smaków. Na desce powinniśmy oddzielić sery wielkie od łagodnych. Ponieważ jest ustalić je dbając odpowiednią aranżację. Aranżacja Sery wykonujemy w obrębie, zaczynając od najłagodniejszego (najlepiej ułożyć go na godzinie 12), stopniowo mając do coraz większych. Dzięki temu polscy pracowniki poczują subtelne różnice w zapachu i aromacie danych produktów. Estetyka Sery możemy udzielić na specjalnej, przeznaczonej do ostatniego desce, która kupujemy w grup sklepów oferujących zastawy stołowe. Możemy jeszcze użyć do ostatniego kamiennej podstawki lub drewnianej deski, pamiętając zawsze o tym, że potrzebuje żyć ona oddana właśnie do ostatniej funkcji. Część serów, zwłaszcza tych dojrzewających, tak jest podać w pełniejszych cząstkach. Inne możemy oferować w plastrach. Tutaj istotne będą krajalnice do sera, które pozwolą nam pokroić ser w delikatne i bezpieczne plastry. Dodatki Poza serami powinniśmy zaserwować naszym pracownikom odpowiednie dodatki. Mogą być ostatnie orzechy, oliwki, żurawina, konfitura z jarzębiny, rodzynki i suszone morele. Wszystkie dodatki tak jest położyć w oddzielnych miseczkach, żeby nie wymieszały się z podawanymi przez nas serami. W poszczególnym koszyczku podajemy białe pieczywo (najlepiej chrupiącą bagietkę) lub krakersy. Odpowiednie wino Do deski serów powinniśmy zaserwować oraz dobre wino. Najnaturalniejszym zabiegiem będzie pasowanie wina pochodzącego z tegoż jedynego regionu, co proponowane przez nas sery.